22日 ニンニクの収穫

久し振りに晴間が出た今日です。
貴重な太陽を頂きながら、雨で伸びましたニンニク場から収穫です。



充分に出来上がってるニンニクですが、収穫は天気が良い時に行うのが普通。
昨日の大雨後の1日の晴れで収穫は危険かも、水分がニンニクの中に多く溜まってる。

仕事の都合もあり明日は写真の日、今日収穫するしかありません。


土は湿りすぎですが鍬で起こして掘り上げた、しかし時間がたてば土が乾いてきましたので収穫が
進む。
栽培した3畝の中から2畝分を収穫です。
掘り上げたニンニクは数を纏め、日差しで乾燥を進める為根と茎を切りブルーシートの上に並べた。





残りは午後から時間を掛けて1玉づつ根と汚れた皮を取り茎を切りました。
水分過多気味のニンニクは水分を絞りだして小屋の中で一晩玉を上にし水を落とします。
明日の朝、仕事に出る前に菜園に出掛けて天日乾燥にします。
ニンニクの玉はよくできてるので乾燥に力が入ります。

残りニンニクはジャンボニンニクが40株程有りますがまだ全体が青々してるのでもう少し後になる。