2018年06月15日 - 黒ニンニク 今日は雨、待ってた。昨日の夕方から雨待ちを、野菜の株元を覆ってますマルチを剥がして。待望の雨は昨晩に降りました。今日は朝から小雨ですが雨、カラカラの土には良い傾向だ。今年のニンニクを使い、今黒ニンニクを電気釜で。先月の28に日から1回目を始めた。出来具合は水分も多くジュウシ-な黒ニンニクに仕上がった。更に続いて2回目を。今日は蓋を開けて、燐片を裏返し。いい匂いが、でも匂い過ぎかな。先程雨が一休みとなったので胡瓜の収穫へ。長いのが美味しい胡瓜です。