2021年06月10日 - 黒ニンニク 昨日1回目の黒ニンニクを終えましたので今日は2回目のスタート。前回よりニンニクの乾燥も進んでいます。今回はこの数を釜の中に入れます。更に追加で水、80㏄を追加しました。2回目はどうなりますかね。1回目の黒ニンニクは今冷蔵庫の中で熟し中。出来栄えは10日後で食してみます。